Бутерброды с сыром и помидорами в тесте - это вкусный и сытный вариант закуски или легкого перекуса. Вот как можно их приготовить:
Ингредиенты:
- 1 упаковка слоеного теста (500 г)
- 200 г сыра (моцарелла, гауда или другой по вашему вкусу)
- 2-3 крупных помидора
- 1 яйцо (для смазывания)
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зелень (базилик, петрушка) по желанию
Инструкции:
-
Подготовка ингредиентов:
- Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке.
- Нарежьте сыр тонкими ломтиками или натрите на крупной терке.
- Помидоры нарежьте тонкими кружочками и слегка посолите, чтобы убрать лишнюю влагу.
-
Подготовка теста:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Раскатайте слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около 3-4 мм.
- Нарежьте тесто на квадраты или прямоугольники примерно 10x10 см.
-
Формирование бутербродов:
- На каждый кусочек теста положите ломтик сыра и кружочек помидора.
- Приправьте солью и перцем по вкусу. При желании добавьте свежую зелень.
- Сложите тесто пополам, закрывая начинку, и прижмите края вилкой, чтобы запечатать бутерброд.
-
Выпекание:
- Выложите бутерброды на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Взбейте яйцо и смажьте им поверхность бутербродов для золотистой корочки.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут, до золотистого цвета.
-
Подача:
- Дайте бутербродам немного остыть перед подачей, чтобы сыр не вытекал.
- Подавайте их теплыми с зеленью и соусом по вкусу.
Советы:
- Можно добавить в начинку кусочки ветчины или колбасы для большей сытности.
- Если хотите более хрустящую корочку, перед выпеканием посыпьте бутерброды сверху тертым сыром или кунжутом.
Приятного аппетита!
